I funghi

In questa sezione potete trovare i nostri materiali sui funghi per la scuola primaria.

Indice

Obiettivi didattici

• Conoscere i funghi e le loro caratteristiche;
• Saper indicare le principali parti di un fungo;
• Conoscere l’importanza dei funghi per l’ecosistema.

I funghi

I funghi sono esseri viventi ma non sono né piante né animali. Appartengono a un regno a sé: il regno dei funghi.

Esistono più di un milione di funghi diversi; a questo regno non appartengono soltanto i funghi a cappello che incontriamo nei boschi, ma anche esseri microscopici come i lieviti e le muffe.
I funghi si nutrono delle sostanze che ricavano dalle piante, dagli animali morti e dalla materia organica. Per questa ragione i funghi sono molto importanti per l’ecosistema: infatti decompongono la materia trasformandola in nutrimento per le piante. Alcuni funghi vengono utilizzati dall’uomo per produrre il pane e le focacce lievitate, la birra e i formaggi erborinati (quei formaggi che contengono muffe al loro interno, come il Gorgonzola).
I funghi si riproducono attraverso le spore, cellule che vengono sparse sul terreno e che danno vita a giovani esemplari.

I FUNGHI A CAPPELLO

I funghi a cappello che incontriamo nei prati e nei boschi sono solo una parte del fungo. Il corpo principale del fungo si chiama micelio e vive sottoterra; ha una forma filamentosa simile a quella delle radici delle piante, ma più sottile. La parte del fungo che emerge dal terreno si chiama carpoforo ed è il frutto; sotto il cappello si trovano le spore. Il carpoforo è composto dalle seguenti parti:

• Gambo: è la parte del fungo su cui posa il cappello;
• Cappello: è la parte del fungo che si trova sopra il gambo. Può avere molte forme e dimensioni diverse;
• Lamelle o tubuli: tessuti che si trovano sotto il cappello e che contengono le spore del fungo;
• Volva: membrana che avvolge e protegge i giovani carpofori;
• Anello: velo sottile che protegge il cappello dei giovani carpofori.

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